B-11-1、色々な野菜にについて
「豆類について」
(前略)豆類も勿論成績は良いが特に枝豆の如きは脊丈短く、葉は小さく二倍位の収穫あり、四粒のもの多く一粒は殆んどない位である、豆類は有肥料に於ては脊丈長く葉が大きく花落ちも多く、実りが少ないが、無肥料の場合は五割乃至十割の増産は確実である。(後略)
(「農業の大革命 清潔で心から楽しめる 家庭菜園の無肥料栽培」光3号 昭和24年3月30日)
「凡ての漬菜類について」
(前略)凡ての漬菜類、菠薐草(ホウレンソウ)、京菜、白菜、キャベツ等も香気強く、軟かく大きく味覚をそそる事夥しい、昨年暮素人が作ったもので白菜一個一貫五百匁のもの三個を見せに来た人がある、今迄見た事もない程の巨大であった。(後略)
(「農業の大革命 清潔で心から楽しめる 家庭菜園の無肥料栽培」光3号 昭和24年3月30日)
「玉蜀黍(トウモロコシ)について」
(前略)次に私は玉蜀黍(トウモロコシ)に就て述べてみるが、無肥料に於ける玉蜀黍の良成績は特筆する要がある。但し玉蜀黍は固より凡ての種子も最初は肥毒を含んでゐるから、一二年は成績が思うようでないが、三年目位から目立って良くなるのである。土に肥毒なく種子にも肥毒のない玉蜀黍は茎は非常に太く、水の垂るゝような葉の青さで、日当り良く水切れのない土地であれば結実はよく、実の棒は長く、粒は隙間のない程密集し、列が正確で口に入れるや柔く甘く、一度口に入れるや忘れ得なくなるのである。(後略)
(「無肥料栽培」自叢二 昭和24年7月1日)
(前略)玉蜀黍(トウモロコシ)は茎太く、葉色は真青で丈高く、一見普通より巨大である、実は太く長く、豆粒は密集整列しており、柔く甘くその美味なる事誰しも驚くのである。(後略)
(「農業の大革命 清潔で心から楽しめる 家庭菜園の無肥料栽培」光3号 昭和24年3月30日)
「とうもろこしの奇形」
“本年三十一歳の男子(入信者)の家で昨年唐もろこしを作った処、一本の幹の先端に五本もまとまって出来、その形が横に一列に並んで居ります。こんな事は今迄になかった事でありますが、何かの御知らせでせうか。御伺ひ申し上げます。
“たまに奇形はあるものである。気にする要はない。
(「奇形の唐もろこし」S25・2・7)
「大根について」
(前略)大根なども純白色で肌理(キメ)細かく、ねっとりして甘味があり実は美味で太いのである。よく大根にスがあり、又はガリガリするのは肥毒の為である。又無肥料の菜類は香気馥郁として食欲を唆(ソソ)り、色よく軟かく虫喰などは絶対にない。勿論糞尿を用ひないから衛生的である。(後略)
(「無肥料栽培」自叢二 昭和24年7月1日)
(前略)大根は色白く肌理(キメ)細かく、普通より長く、太く舌触りネットリとして断然美味である、よく大根にはガリガリやスがあったりするのは肥料の為である。(後略)
(「農業の大革命 清潔で心から楽しめる 家庭菜園の無肥料栽培」光3号 昭和24年3月30日)
「大根葉上向く」
“京都市近郊の或お百姓さんが、大根や菜の葉が悉く上に向って長く伸びましたので、今年は大雪が降ると申して居りますが、この様な事で予測が出来るので御座いましょうか。又、天候と何か霊的に関係が御座いましょうか。御教えを御願い申し上げます。
“何の実がどうとか、いくらかはあるであろうが、大した事はない。未だ文化は未発達である。
(「大根葉上向く」S24・12・1)
「茄子(ナス)、瓜類について」
(前略)無肥料栽培に於て特に推奨したきは茄子(ナス)である。それは皮の柔い事色の好い事、香気満点で食欲をそゝる事夥しく、私の家の家族などは有肥の茄子は食はない位である。
(中略)瓜類や西瓜、南瓜等々何人も経験のない程の優良なるものが出来るのである。 (後略)
(「無肥料栽培」自叢二 昭和24年7月1日)
(前略)茄子は色好く皮柔く香気強く、見た眼といい味といい、一度無肥料の茄子を食したものは有肥の茄子は到底食す気にはなれないのである。(後略)
(「農業の大革命 清潔で心から楽しめる 家庭菜園の無肥料栽培」光3号 昭和24年3月30日)
「その他の野菜について」
(前略)長葱、玉葱、トマト、南瓜、瓜類等は略す事とするが、勿論優秀で、特に南瓜の如きは舌ざわりネットリとし、甘味等何ともいえない味である。(後略)
(「農業の大革命 清潔で心から楽しめる 家庭菜園の無肥料栽培」光3号 昭和24年3月30日)